Nombre del Producto: Metabisulfito de Potasio.
Nombre Químico: Bisulfito de Potasio en polvo. Pirosulfito de potasio
Fórmula Química: K2S2O5
Aspecto: Pequeños cristales blancos aciculares de fluidez libre.
Presentación: En polvo: frascos por 1kg, bolsas de 25 kg
y bolsones de 700 kg. ( *ver especificaciones )
En solución a distintas concentraciones. ( *ver especificaciones )
Composición
Metabisulfito de potasio químicamente puro.
Modo de empleo
Disolver en un poco de agua, mosto o vino y añadir homogeneizado en el producto a tratar en las siguientes dosis:
De 10 a 30g/hl para mostos según la condición de las uvas.
De 2 a 5 g/hl para vino, en clarificación, en el trasiego o después de la filtración.
De 10 a 15 g/hl para la conservación de vinos filtrados dulces.
Atención
Para dosis máximas en modo de empleo, referirse a las leyes vigentes para el uso de metabisulfito potásico.
Conservación
Embalaje cerrado: conservar en lugar fresco, seco y ventilado.
Embalaje abierto: luego de abierto y usado debe conservarse el envase cerrado.
VARIANTES DEL PRODUCTO
Producto: Metabisulfito de Potasio
Identificación del producto en el Programa: “Control de Productos Fabricados”
Código: MBSK02062008
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Producto: Solución de Metabisulfito de Potasio 85 g/L SO2
Identificación del producto en el Programa: “Control de Productos Fabricados”
Código: MBSK107092004
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Producto: Solución de Metabisulfito de Potasio 160 g/L SO2
Identificación del producto en el Programa: “Control de Productos Fabricados”
Código: MBSK207092004
APLICACIONES INDUSTRIALES
Industria Vitivinícola: En mostos y vinos desarrolla una acción antioxidante, antioxidásica y antisépctica hacia la microflora no deseada, facilita la solubilización de las substancias fenólicas.
